Tencere ve pişiriciler kullananların yorumları

Tek bir marka her ihtiyaca uymaz; karşılaştırmayı malzeme, taban ve ocak uyumu üzerinden yapmak daha sağlıklıdır. Çelik setlerde 18/10 ya da 316 kalite çelik, kapsül veya 3 katlı taban ve taban kalınlığı; kaplamalı setlerde kaplama türü ve fırın sıcaklık sınırı; tüm setlerde her tencerenin çapı ve litresi ile garanti süresi yan yana konmalıdır.

Paslanmaz çelik kaplama içermez, metal kaşıkla kullanılabilir ve genellikle bulaşık makinesine uygundur; yağsız pişirmede yapışma eğilimi vardır. Granit tencere çoğunlukla alüminyum gövde üzerine yapışmaz kaplamadır, daha az yağla pişirmeye uygundur ama kaplama aşınabilir. Bazı granit kaplamalı alüminyum setler indüksiyon ocakta kullanılamaz; ürün sayfasındaki ocak uyumu satırı kontrol edilmelidir.

Kaynak

18/10, alaşımda yaklaşık %18 krom ve %10 nikel bulunduğunu anlatır ve 304 kalite çelik ailesine karşılık gelir. 316 kalite çelikte buna ek olarak yaklaşık %2 molibden bulunur; üreticiler bu katkının korozyon direncini artırdığını belirtiyor. Fark, tuzlu ve asitli yemeklerin uzun süre bekletildiği kullanımda daha belirgindir.

Kaynak

Ev tipi düdüklü tencereler için Avrupa standardı EN 12778'dir; Türkiye'de CEN standartları TSE tarafından TS EN önekiyle benimsenir. Standart; toplam hacmi 25 litreye kadar, çalışma basıncı 4 kPa ile 150 kPa arasında olan taşınabilir ev tipi düdüklü tencereleri kapsar ve güvenlik, test, işaretleme ile kullanım talimatı gereklerini tanımlar.

Kaynak

Hacim (tek kişi ve çiftler için 4–4,5 L, dört kişilik aile için 6–7 L yaygın), malzeme (18/10 çelik), indüksiyon uyumlu taban, emniyet sistemi ve kilit göstergesi, basınç kademesi sayısı temel ölçütlerdir. Düdüklü kapağın bulaşık makinesine girip girmediği ile yedek conta ve valf bulunabilirliği de kontrol edilmelidir.

Üretici destek sayfalarına göre valfteki basınç çizgileri hiç görünmüyorsa basınç oluşmamış demektir. Hava ya da su kaçırma çoğu zaman hasar görmüş valf contasından kaynaklanır; contalar sert cisimler, keskin yüzeyler veya bulaşık makinesinde yıkama nedeniyle zarar görebilir. Bu durumda kullanıma devam etmeden yetkili servise başvurulması önerilir.

Kaynak

Üreticiye göre değişir. Bazı emaye kaplı demir döküm üreticileri bulaşık makinesine izin verip deterjan kalıntısı için ek durulama önerirken, bazıları emayeyi korumak için elde yıkamayı tavsiye ediyor. Emaye kaplı dökümde çıplak dökümdeki gibi yağlayıp alıştırma gerekmez, ancak sıcak tencereye soğuk su dökülmemelidir.

Kaynak

Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemelere Dair Yönetmelik'e göre henüz gıdayla temas etmemiş ürünlerde "gıda ile temasa uygundur" ifadesi ya da yönetmelikteki sembol, gerekiyorsa güvenli kullanım talimatı ve üretici, ithalatçı ya da satıcının adı ve adresi yer alır. Ürün etiketi ve tanıtımı tüketiciyi yanıltıcı olamaz.

Kaynak